大阪府高槻市の中国居酒屋「はるぴん」。名物は水餃子。カウンターのみ、小さなアットホームなお店。焼き餃子が「餃子」と思っている人の常識を完全に覆します。

大阪府高槻市の中国居酒屋「はるぴん」。名物は水餃子。カウンターのみ、小さなアットホームなお店。焼き餃子が「餃子」と思っている人の常識を完全に覆します。

【店名】
中国居酒屋 はるぴん
【所在地】
大阪府高槻市

【性別】男性
【年齢】44歳
【職業】医療系の会社員です。


【お店を知ったきっかけ】
昔、高槻市で仕事をしていた時に知人から教えてもらいました。
「名物が水餃子。
とても美味しい。
本場中国では焼き餃子は食べない。
水餃子が普通。」
と教えていただき、気になって行きました。

【誰と行ったか】
過去のことですので曖昧な記憶ですが、恐らく一人で行ったと思います。




【お店の雰囲気】
高槻市の城北町という飲食店街にあります。
カウンターのみの小さなお店で恐らく中国の方なのでしょう、つたない日本語で対応してくれます。
駐車場はありません。
古くからある雰囲気のお店で1人でも入りやすい感じの居酒屋です。
席数は十数程度です。
支払方法は私が通っていた時代は現金のみだったかと思います。
カードは分かりません。
水は店員さんが出してくれます。
店員さんは明るく良い感じです。
小さいお店ですので1人2人の常連さんが多いです。
常連さんが多いですが、一見さんでも居心地は悪くないと思います。
予約したことないので分かりませんが、予約したいのであれば、直接お店の方と相談すれば良いと思います。

【注文したもの】
名物の水餃子です。
5個入りで350円でしたが、現在は多少値上がりしているかも知れません。




【感想】
儼み締めた時の出汁、肉汁がたまりません。
今まで食べたどんな餃子より美味しかったです。
どこで食べた焼き餃子より美味しかったです。
アツアツなので火傷しないように焦らずに食べて下さい。
水餃子なので香りだけは焼き餃子に劣るかも知れません。
モチモチの皮、その中から突然広がる肉の旨味。
1人前5個入りですが、大抵のお客さんは2人前以上は注文している印象です。
シンプルな盛り付けで凝ってはいません。
速度は早いです。
他の料理も全て美味しいです。
全てお酒の“アテ”になる感じの料理でやや濃いめの味付けと思います。
紹興酒も美味しいのを扱っていらっしゃいます。
自転車を止めておくようなスペースはありますが、駐車場はありませんのでご注意下さい。




【他のメニューやトッピングなど】
水餃子以外では春巻きと焼豚を必ず注文した方が良いと思います。
どれも美味しいのですが、水餃子・春巻き・焼豚の無限ループでも良いと思います。
お酒がお好きな方は、紹興酒もお試し下さい。
卓上の調味料、お酢や塩などもありますが、ほとんど使用した記憶はありません。
味付けが完璧なので使用することはほとんど無かったです。




【エピソード】
このお店を知ってからは、色んな人に「餃子を食べるなら」「中華料理を食べるなら」という話題になったら必ずお勧めしています。
いつ行っても満席の印象です。
そもそも小さなお店なので、1・2席の空席あったらラッキーという感じです。
遠方からの来店をお考えでしたら、来店される前に空席の状況や予約できるか等、事前にお店に問い合わせた方が良いと思います。
実際に行った方は皆「美味しかった」と口を揃えて評価してくれています。




【知人の評判】
どの人も「美味しい」と言ってくれています。
お店を評価するサイトでも高評価が多いと思います。
評価通りのお店、味だと思います。
しいて難点を言えば居酒屋ですので、雰囲気を必要とするデート使い等には向いていないと思います。
「通は餃子と言えば、水餃子のことを言う」と、誰かが言っていたと思います。




【他との比較】
関西圏では餃子の王将が有名だと思います。
王将の焼き餃子も美味しいと思いますが“焼き”ではなく、水餃子であることがまず一番の特徴で、また水餃子のお店があまりないと思います。
冷凍食品では水餃子を見かけますが、このお店の味には敵いはしないと思います。
引っ越しをしまして、今は高槻市に行くことはありませんが、あのお店に行くためだけに高槻まで足を運んでも良いと思うくらいです。




【価格と満足度】
料金は、安い〜一般的位の範囲だと思います。
水餃子1人前5ヶ入350円。
お酒が入ってついつい飲み過ぎることが無ければですが。
美味しいので注文し過ぎてしまわないように注意です。




【期待すること】
本当に美味しいので、同じ味を再現できるのであれば、今、私が住んでいる近くにも店舗を拡大して欲しいと思うくらいです。
古くからあるお店ですので今更店舗拡大を考えて経営はしていないと思いますが。
他に姉妹店はありません。
お店はこの1店舗のみです。
メニューの数は少ないですが、定番メニューが美味し過ぎるのでそれだけで十分です。
これからもずっとあり続けて欲しいお店です。



とりあえず、必ず水餃子を注文して欲しい。
そして焼豚と春巻きも注文する。
他は自由に注文したらいいと思うけど、お酒が好きなのであれば紹興酒、お酒に強いのなら茅台酒(まおたいちゅう)も試して欲しい。
と言うと思います。
スタッフに気軽に話しかけることができる雰囲気で、小さいお店だけど一見でも気兼ねなく過ごせるよ。
とも伝えると思います。
「今まで食べてきた餃子は本物では無かった」と思うかも知れません。

中国居酒屋 はるぴん
大阪府高槻市
男性・44歳・医療系
大阪府高槻市の中国居酒屋「はるぴん」。名物は水餃子。カウンターのみ、小さなアットホームなお店。焼き餃子が「餃子」と思っている人の常識を完全に覆します。